铁皮石斛花的功效与作用

内容提要:铁皮石斛为兰科石斛属多年生附生草本植物,别称黑节草、云南铁皮、铁皮斗等,其实铁皮石斛花就是铁皮石斛所开的花朵,大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花,加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效,因此也极其珍贵,下面我们就一起来看一看铁皮石斛花的功效与作用吧!

铁皮石斛花什么时候开?

铁皮石斛花的功效与作用

铁皮石斛虽是多年生植物,但是与其它兰科植物一样,营养生长在一个生长季完成,也就是说其有效成份的结累一年完成。铁皮石斛通常5~6月份是开花期,总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2~3朵花,花序柄长5~10毫米,花苞片浅白色,萼片和花瓣黄绿色,药帽白色,果实在10~12月份成熟。

铁皮石斛花的功效与作用

铁皮石斛花的功效与作用

铁皮石斛花除了保持铁皮石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效外,最显著的功效是~~解郁。铁皮石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁,有助于舒缓精神紧张,保持头脑清醒,解除精神抑郁,安定烦躁情绪,因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者,或作为日常养颜清心之用。

铁皮石斛花的食用方法

铁皮石斛

1、冲泡:铁皮石斛鲜花少许,放入玻璃器皿茶具。用开水冲泡即可,喜欢甜味的朋友,可加入适量冰糖。此法为最简单食用办法,不宜添加茶叶。

2、煮饮:取铁皮石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20~30分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。

3、榨汁:取适量鲜铁皮石斛花,清洗干净。放入榨汁机中加入水。榨汁机启动工作3~5分钟,使营养能够充分榨出。倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

4、煲汤:所需原料,鲜铁皮石斛花、土鸡、枸杞,将所需材料洗净备用。将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫。大火烧开后改小火慢炖,待鸡肉软烂之后,加入铁皮石斛花,加入盐调味,慢炖30分钟即可。

5、花饼:面粉、鲜铁皮石斛花、盐、油适量,铁皮石斛花洗净备用,面粉调成糊状,不要太稠。面粉糊中加入铁皮石斛花和盐,平底锅中加油烧热,倒入面糊,摊平,小火慢煎,煎至两面金黄即可。

6、蛋羹:鸡蛋4个,鲜铁皮石斛花、油、葱、盐适量,铁皮石斛花洗净,鸡蛋打散,将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀,锅烧热,放适量油入锅。待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。

部分专业知识转自网络

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