昆布的功效与作用

内容提要:昆布别称黑菜、鹅掌菜、五掌菜等,为海带科植物海带或翅藻科植物昆布(鹅掌菜)的干燥叶状体,入药有消痰软坚、利水退肿的功效,对瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等症有较好的治疗作用,下面我们就一起来看一看昆布的功效与作用吧!
昆布的功效与作用

昆布别称黑菜、鹅掌菜、五掌菜等,为海带科植物海带或翅藻科植物昆布(鹅掌菜)的干燥叶状体,入药有消痰软坚、利水退肿的功效,对瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿等症有较好的治疗作用,下面我们就一起来看一看昆布的功效与作用吧!

昆布的药用功效

昆布的功效与作用

性味:味咸,性寒,无毒。

归经:肝、胃、肾经。

功效:消痰软坚、利水退肿,治瘰疬、瘿瘤、噎膈、睾丸肿痛、痰饮水肿。

昆布的药理作用

昆布的功效与作用

1、对甲状腺的作用:昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足,同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,可作手术前的准备。碘化物进入组织及血液后,尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收,并能使病态的组织崩溃和溶解,故对活动性肺结核一般不用。

2、降压作用:海带氨酸具有降压作用,海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射,可使血压短暂下降,此作用不被阿托品阻断,不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应。在体及离体试验中,都能抑制心跳振幅,但不影响心跳频率。

3、降血糖作用:昆布中所含褐藻淀粉30毫升/千克灌胃对正常小鼠有明显的降血糖作用,剂量达100毫克/千克时,7小时后血糖降低49%。褐藻酸钠的降血糖作用较差,灌胃无效,100毫克/千克腹腔注射才有明显降血糖果作用,剂量达300毫克/千克时,7小时血糖可降低38%。对四氮嘧啶性高血糖,褐藻淀粉300毫克/千克灌胃,24小时后血糖降低61%,褐藻酸钠300毫克/千克腹腔注射,血糖降低39%,而灌胃无效。

4、降血脂和抗凝作用:海带多糖多次灌胃,能明显地抑制高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升,并能减少鸡主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。海带多糖在体内外均有抗凝血作用。因不少冠心病患者除有高血脂外,其血液常处于高凝状态。因此,海带多糖同时具有降血脂和抗凝作用,对临床有一定意义。

5、抗放射作用:海带多糖1次注射,能明显地提高900拉德照射小鼠存活率,并随给药剂量增加存活率提高,能显著地保护照射动物的造血组织。因此,海带多糖对于预防放疗所致造血组织损伤,刺激造血恢复及增强癌症患者的免疫功能,合并放射治疗可能有一定实际意义。

6.其他作用:海藻昆布流浸膏对感染血吸虫尾蚴的家兔,有保护作用(煎剂无效)。以流浸膏2g/kg在感染后1天开始口服,连续90天,则兔体内血吸虫虫体余存数较对照组显著减少,特别是肝脏病变远较对照组为轻微,正常结构大致保存,仅见少量虫卵结节形成,周围纤维化不显著,尤其是新生虫卵很难找到。小鼠口服海藻、昆布及全蝎、蜈蚣等之复方(化癌丹)煎剂,对艾氏腹水癌有抑制作用。昆布素对大鼠的网状肉瘤IRE(腹水型)则并无影响。

昆布的药用选方

昆布的功效与作用

1、治瘿气结核,癳癳肿硬:昆布一两(洗去成味)。捣罗为散。每用一钱,以绵裹于好醋中浸过,含咽津觉药味尽,即再含之。

2、治颈下卒结囊,渐大欲成瘿:昆布、海藻等分。末之,蜜丸如杏核大,含,稍稍咽汁,日四、五。

3、治瘿气初结,咽喉中壅闷,不治即渐渐肿大:槟榔三两,海藻二两(洗去咸),昆布三两(洗去咸水)。上药,捣罗为末,炼蜜和丸,如小弹子大,常含一丸咽津。

4、治气瘿,胸膈满塞,咽喉项颈渐粗:昆布二两(洗去咸汁),通草一两,羊靥二具(炙),海蛤一两(研),马尾海藻一两(洗去咸汁)。上五味,蜜丸如弹子,细细含咽汁。忌生菜、热面、炙肉、蒜、笋。

5、治膈气噎塞不下食:昆布(洗净,焙,末)一两,桩杵头细糠一合,共研。用老牛涎一合,生百合汁一合,慢煎入蜜搅成膏,与末杵丸,如芡实大。每服一丸,含化咽下。

6、治气,膀胱急妨,宜下气:昆布一斤,白米泔汁浸一宿,洗去咸味,以水一斗,煮令向熟,擘长三寸、阔四、五分,仍取葱白一握,二寸切断擘之,更合熟煮令昆布极烂,仍下盐、酢、豉、糁调和,一依臛法,不得令咸酸,以生姜、橘皮、椒末等调和,宜食粳米饭、粳米粥,海藻亦依此法,极下气,大效,无所忌。

昆布的食疗方法

昆布的功效与作用

1、治瘿瘤、瘰疬:昆布50克,猪瘦肉50克炒食。每日2次。或昆布50克,昆布30克,水煎服,每日2次。

2、治皮肤湿毒瘙痒:昆布50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。

3、暑热、高血压、高血脂:昆布30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。

4、治睾丸肿痛:昆布15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。

5、治高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘:昆布15克,粳米100克,猪瘦肉50克,同煮粥,用适量食盐或白糖调味食用。

6、治肝火头痛、眼结膜炎:昆布20克,草决明30克,水煎,吃昆布饮汤。每日2次。

7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大:昆布25克,发菜10克,蚝豉100克,同煮汤,经常食用。

8、治慢性咽炎:水发昆布500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。

9、治肥胖病:昆布粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。

10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿:昆布60克,绿豆70克,粳米100克,陈皮1片,同煮粥,用适量白糖调味食。

部分专业知识转自网络

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