皇帝贪吃螃蟹坏了肚子,藕节热酒建奇功

《养疴漫笔》中有一则小故事,说的是宋孝宗皇帝赵昚(shèn)得了痢疾,久治不愈。这急坏了一位叫德寿的医官。他偶然经过一家小药店,便派人询问药店的郎中能否治痢疾(有点病急乱投医的感觉了)。没想到对方却回答说:“专科”。宋代医疗体系里,医分十三科,痢疾这一病症原应划入大方脉(相当于现在的内科)这一科,并没成为专科。这里回答说“专科”,大概是此郎中专攻痢疾,有一招鲜,吃遍天的意味。

于是,他被召进宫,为皇帝治病。一番望闻问切之后,他诊断为“冷痢”,也即寒性痢疾。问怎么遣方用药。他却只以一节藕节在钵中细研,然后叮嘱以热酒调服。在一众太医不可置信的目光中,孝宗皇帝的痢疾有点出人意料的痊愈了。

藕节

我们说“单方一味,气死名医”,大概说的就是这种情况吧。

其实仔细想来,这位郎中知道皇帝多吃了螃蟹,吃坏了肚子,断为“冷痢”,这里说不上什么高明手眼。估计太医院的一众医官也是这个结论。

那么接下来是据证用药,对于寒证,首先想到的自然是用热药,在一众方子里,香砂异功散、诃子肉汤都对证,估计也都用过。但就是“众医不效,徳寿忧之”。作为外援的这位郎中,用一味藕节来治皇帝的痢疾,虽然算得上是对症下药,却不对证。因为螃蟹属寒,皇帝吃坏肚子得的是“冷痢”,也属寒。而藕节虽然本草书上说性平,其实临床发现,它还是凉性的。无论是平性药还是凉性药,如果直接用来治寒证,难免坏事。如果是这样,单味紫苏一定比藕节好。

紫苏叶的功效与作用

因为紫苏温性,能够暖腹、止腹痛。它在中医里作为药用,还是因为水獭吃了河蟹闹肚子之后,自己去岸边寻找紫苏来嚼食止痛,才得以被发现。但紫苏用叶,比较轻灵,散寒范围主要在中上焦。而藕节的作用在中下焦,且有紫苏不具备的通调腑脏的功用,且有分清泌浊之力,还是收涩药。痢疾的病症,有壅滞与结滞的特征,所以痢疾也叫滞下。这样一来,在用药时,就不得不考虑有通调之力的。

如果只知用藕节,还不足以让这位郎中建此大功,关键是两个动作,一个是研磨生用,一个是热酒调服

先说研磨生用。它可使药效发挥更全面。我们现在知道,藕节的收涩作用,是因为其中的一些单宁酸。而藕节淀粉含量很高,淀粉只要遇热就会糊化膨胀(具体说是达到75℃以上),会阻滞单宁酸的析出。

再说热酒。热酒既可以止痢,也可以中和藕节的凉性。说到酒的止痢功效,倒想起葡萄酒来了。早期欧洲先民的卫生意识较差,常受消化系统病症的困扰。后来发现经常喝点葡萄酒,不仅可以暖身,更可以调理肠胃。

言归正传,这位郎中治皇帝的痢疾,看似简单,其实简单之中有大道理。就这个案例来说,他的成功,看起来象是取巧,其实一定是明悟医理的结果。

藕节的功效与作用以及禁忌

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