恶性肿瘤药膳——复元扶羸

概说

本药膳以鱼肚和鹌鹑蛋为主材,配入大补气血的紫河车,精心制作而成。具有突出的培元固本之功,对于平时气血两虚体质,以及因肿瘤而导致体力虚弱、免疫力下降具有较好的调理功效。所谓“复元”,即恢复元气、肾气。“扶羸”,即是充实精力、体力。

功效

1.补气养血,适用于胃癌的气血两亏型。

2.鹌鹑蛋,黄芪可补元气;鱼肚即鱼鳔,能补精血,散瘀消肿;紫河车补益精血。

材料

油发鱼肚……120克

熟鹌鹑蛋(去壳)……12个

火腿片……12克

菜心……10棵

鲜汤……350毫升

味精……少许

白醋……适量

黄酒……适量

猪油……适量

碱水……少许

①料:

黄酒……3/2小匙

葱段……3段

姜片……2片

盐……2/3小匙

做法

1.鱼肚用水泡软,用碱水擦洗,去油腻,冲净后,换水,加白醋,用手搓后漂洗几次,去尽异味,切成斜段。

2.取一锅注油,将鱼肚段沥干水分,入锅,加入①料、鲜汤150毫升,清水适量,和菜心一起煨煮,倒入漏勺,拣去葱、姜,用干净毛巾将鱼肚吸干。

3.锅中放入猪油、黄酒,加鲜汤200毫升,并入秘制料包,汤将沸时,放入鱼肚、味精,再加入火腿片、菜心,烧开装入深盘中。

4.鹌鹑蛋放入汤中,撒上紫河车粉即可。

秘制

以下内容为秘制部分,需要权限才能阅读。

黄芪片……12克

紫河车粉……5克

黄芪片制成料包,紫河车另包备用。

膳食中医,有机生活

本条所在ID:090005

秘制药膳

感冒药膳——冬月晴空

2017-3-8 15:20:58

秘制药膳

培元固本药膳——琴瑟和鸣

2017-3-13 21:36:36

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索